En Ron del Barrilito, nos basamos en varios aspectos fundamentales. Muchos de ustedes conocen nuestros pilares clave: familia, tradición y legado. Pero, ¿sabías que otro pilar esencial de nuestro trabajo es la sostenibilidad? A continuación, un vistazo a nuestras prácticas sostenibles a lo largo de toda la marca.
En nuestra Hacienda Santa Ana recolectamos el agua de lluvia que cae sobre la propiedad y la utilizamos en la producción de nuestro preciado ron. El agua de lluvia fluye hacia tanques de prefiltrado que eliminan cualquier impureza o partícula, asegurando que el agua sea segura para su uso. Luego, se almacena en un tanque de cemento con capacidad de hasta 43,000 galones. Finalmente, utilizamos un sistema de bombeo, filtro de arena, filtro de carbón y un filtro lenticular de 5.0 micrones para eliminar impurezas. Y así, el agua de lluvia puertorriqueña está lista para convertirse en el ron más antiguo de Puerto Rico.
Además de recolectar agua de lluvia, también aprovechamos los árboles frutales de nuestra propiedad. Nuestro equipo cuida de estos árboles durante todo el año y realiza la cosecha cuando la fruta está madura. Consideramos a nuestro equipo como una familia, y al ser muchos de nosotros del área local, queríamos retribuir a nuestra comunidad de todas las formas posibles. Por eso, recolectamos y donamos toda la fruta a refugios y organizaciones benéficas locales.
Nos sentimos orgullosos de nuestro legado y buscamos cambiar muy poco sobre nuestro producto o proceso. ¿Por qué cambiar algo que ya es excelente? Sin embargo, hay algo que hemos decidido modificar recientemente, y creemos que estarán de acuerdo en que es para mejor. Ron del Barrilito originalmente usaba tapones de corcho, pero en algún momento se cambió a tapas plásticas de rosca. Recientemente, decidimos regresar al corcho, y no podemos estar más felices con esa decisión. No solo mejora la experiencia de disfrutar Ron del Barrilito, sino que la producción sostenible de corcho también es mucho mejor para el medioambiente que la producción de tapas plásticas. ¡Adquiere una de nuestras botellas más recientes y compruébalo por ti mismo!
